Deska do krojenia HACCP 60 x 40 brązowa YATO

Duża deska do krojenia brązowa 60x40 HACCP YATO

Profesjonalna deska do krojenia spełniająca wymogi HACCP. Deska dwustronna, z antypoślizgową powierzchnią. Świetnie sprawdzi się w profesjonalnej gastronomii.

Zalety produktu:

• deska do krojenia gotowanego mięsa i wędlin, wykonana zgodnie z normami HACCP
• solidne wykonanie z bezpiecznego polietylenu
• antypoślizgowa powierzchnia
• świetnie sprawdzi się w profesjonalnej gastronomii

HACCP jest to system Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (eng. Hazard Analysis and Critical Control Points). Wszystkie lokale gastronomiczne, które produkują żywność mają obowiązek stosowania się do zasad systemu HACCP.

Wg HACCP odpowiedni kolor deski do krojenia odpowiada konkretnej grupie produktów, do których może zostać zastosowany:

• Czerwony - surowe mięso
• Niebieski - surowe ryby, owoce morza
• Zielony - warzywa i owoce
• Żółty - drób
• Brązowy - gotowane mięso i wędliny Biały - nabiał i pieczywo

Cechy produktu:

• Producent: Yato
• Kod producenta: YG-02185
• Materiał: polietylen o wysokiej gęstości
• Kolor: brązowy
• Wysokość: 2 cm
• Długość: 60 cm
• Szerokość: 40 cm
• Można myć w zmywarce