Frytownica 1-komorowa indukcyjna 8 L YATO

Frytownica indukcyjna 1-komorowa z kranikiem o pojemności 8L marki YATO YG-04705.

Frytownica YATO jest urządzeniem niezbędnym niemalże w każdym punkcie gastronomicznym. Przeznaczona jest do smażenia w głębokim tłuszczu:

• frytek,
• mięsa, 
• ryb,
• krokietów,
• warzyw.

Wyjątkową cecha frytownicy YATO jest zastosowanie najnowszej technologii podgrzewania za pomocą grzałki indukcyjnej, która zainstalowana jest bezpośrednio pod zbiornikiem. Gwarantuje to bardzo szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzenie ciepła. Technologia indukcyjna charakteryzuje się bardzo wysoką sprawnością energetyczną co oznacza, że podgrzanie określonej ilości oleju przebiega dużo szybciej niż w standardowych frytownicach z grzałkami elektrycznymi, pobierając jednocześnie mniejsze ilości energii elektrycznej. Przekłada się to na znaczną redukcję czasu potrzebnego na przygotowanie dania oraz obniżenie kosztów eksploatacji.

Zbiornik, obudowa oraz pokrywka frytownicy wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Gwarantuje to wysoką wytrzymałość i odporność na uszkodzenia w trakcie eksploatacji, a jednocześnie jest bardzo łatwa w czyszczeniu i utrzymaniu w czystości. Zbiornik ma maksymalną pojemność 10L, a wlewczą 8L.

Grzałka o mocy 3,5kW sterowana jest za pomocą panelu dotykowego na 10 ustalonych poziomach, które umożliwiają ustawienie temperatury pracy w zakresie 60~190℃. Dodatkowo urządzenie posiada wbudowany timer, pozwalający na ustawienie czasu pracy do 120min.

Dodatkowo frytownica YATO posiada kranik spustowy, który umożliwia spuszczenie oleju ze zbiornika. Jest to szczególnie przydatna funkcja, dzięki której wymiana oleju odbywa się bardzo szybko. Poza tym umożliwia zlanie starego oleju bezpośrednio do kanistra, minimalizują w ten sposób ryzyko rozlania go.

Frytownica YATO posiada bardzo wytrzymały kosz o wymiarze 220x185x140mm, który posiada plastikową, nienagrzewającą się rękojeść. Natomiast specjalne zaczepy umożliwiają powieszenie kosza bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania olejem blatu roboczego. Dzięki temu znacznie zwiększa się czystość stanowiska pracy i minimalizuje czas potrzebny na czyszczenie.

Urządzenie wyposażone jest także w czujnik zbyt niskiego poziomu oleju oraz zabezpieczenie przed pracą na sucho. Dzięki temu grzałka chroniona jest przed przegrzaniem i uszkodzeniem.

Frytownica, zasilana prądem o napięciu 230~50Hz ma wymiary 490x290x410mm i waży 15,2kg.

Parametry

• Pojemność [l]: 8
• Waga [kg]: 15,2
• Wymiary (DxSxW) [cm]: 49x29x41
• Materiał: stal nierdzewna