Nóż szefa kuchni 20 cm Japan G-2 GLOBAL

Japoński nóż szefa kuchni 20 cm Global G-2

Bestsellerowy japoński nóż jest to wszechstronny nóż przeznaczony do większości prac kuchennych, także krojenia warzyw lub owoców, w tym też do usuwania z nich pestek czy gniazd. Wysokiej jakości japoński nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży. Ostrze doskonale wyprofilowane pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

Dane techniczne:

- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
- Twardość ostrza: 56-58 HRC
- Długość całkowita: 32,5 cm
- Długość ostrza: 20 cm
- Szerokość klingi: 4,1 cm
- Grubość klingi: 2 mm
- Waga: ok. 166 g

Japońskie noże Global słynną z łączenia doskonałej skuteczności z eleganckim wyglądem. Japońskie noże kuchenne Global są lekkie oraz doskonale wyważone. Noże dzięki swojej idealnej konstrukcji, w których ostrze jest zintegrowane z rękojeścią, doskonale leżą w dłoni oraz łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Rękojeść noża Global została wykonana, tak by zredukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Swoją historię rozpoczęły przez Komina Yamadę w 1985 r. zdobył on wiele międzynarodowych nagród i cieszą się ogromnym uznaniem największych szefów kuchni.