Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6 x GN 1/1 9,3 KW 400 V ICOOK MYCHEF

Na stanie
1 szt.
SKU
ICOOK061E
wysyłka jutro
28 250,00 zł brutto 22 967,48 zł netto

Piec konwekcyjno parowy Mychef. Piec z automatycznym systemem myjącym. Idealne rozwiązanie dla restauracji, hoteli, usług cateringowych i zakładów produkcyjnych. Nowoczesny i wydajny, dzięki niemu usprawnisz pracę w kuchni i uzyskasz doskonałe rezultaty gotowania.

  • Wymiary [cm]: 76 x 72,5 x 75
  • Moc [kW]: 9,3
  • Zasilanie [V]: 400
  • Pojemność: 6xGN1/1
  • Waga [kg]: 80
  • Odległość między prowadnicami [mm]: 68
  • Zakres temperatury [°C]: 30 - 280
  • Rekomendowana liczba porcji: 40 - 110
  • Kod producenta: iCook 061E

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6 x GN 1/1 9,3 KW 400 V ICOOK MYCHEF

Elektryczny piec konwekcyjno parowy - profesjonalny sprzęt dla gastronomii. Nowoczesny, wydajny, dzięki niemu usprawnisz pracę w kuchni i uzyskasz doskonałe rezultaty gotowania.

Zalety produktu:

  • posiada 3 tryby gotowania: konwekcja (od 30 °C do 280 °C) / mieszany: konwekcja + para (od 30 °C do 280 °C) / para wodna nasycona (od 30 °C do 130 °C)
  • automatyczne wstępne nagrzewanie lub schładzanie komory gotowania
  • SmartWind - szybsze, w pełni równomierne gotowanie dzięki inteligentnemu systemowi który reguluje kierunek obrotów wentylatorów i ich prędkość
  • 4 prędkości wentylatora
  • MultiSteam - opatentowana technologia podwójnego wtrysku pary
  • SmartClima Plus - inteligentny system czujników, który reguluje moc i wilgotność w komorze w zależności od rodzaju i ilości żywności
  • DryOut Plus - aktywne usuwanie wilgoci z komory za pomocą technologii niskociśnieniowej, technologia zapewniająca chrupiące, złociste, ultraszybkie i doskonałe rezultaty
  • MySmartCooking - inteligentny system gotowania- wybierz produkt, rodzaj obróbki, dostosuj wielkość, stopień przyrumienienia i ustawienia punktowe, a piec sam obliczy parametry, aby uzyskać doskonały rezultat
  • Multilevel - zarządzanie niezależnym gotowaniem kilku potraw potraw na raz z różnymi czasami zakończenia, idealne dla restauracji la carte
  • Just In Time - Synchronizuje wkładanie pojemników, aby wszystkie potrawy były przygotowywane w tym samym czasie połączenie Wi-Fi, z funkcją zdalnej aktualizacji oprogramowania
  • MyCloud - pozostań w kontakcie ze swoim piecem za pomocą smartfona lub tabletu, wyświetlaj status pieczenia, twórz i zapisuj przepisy z dowolnego miejsca i wysyłaj je do swojego pieca lub korzystaj z książki z przepisami, która jest stale aktualizowana
  • programy + fazy gotowania w każdym programie (400 + 10)
  • FastMenu - utwórz ekran szybkiego dostępu z wybranymi programami i funkcjami
  • Cooking Check - podsumowanie dziennego, miesięcznego lub rocznego zużycia
  • NightWatch - automatycznie kontynuuje nocne gotowanie od miejsca, w którym zostało przerwane w przypadku awarii zasilania
  • MyCare - automatyczny, inteligentny system czyszczący z wykrywaniem stopnia zabrudzenia i automatycznym ostrzeganiem (4 stopnie + płukanie)
  • wielopunktowa sonda wewnętrzna
  • prowadnice typu C - Prowadnice z łatwym do czyszczenia systemem antyprzechyłowym
  • 10-calowy ekran dotykowy TFT
  • złącze USB do aktualizacji oprogramowania i rejestrowania danych HACCP
  • widoczny i dźwiękowy alarm zakończenia gotowania
  • oświetlenie LED - minimalne zużycie i maksymalny czas działania
  • niskoemisyjne, drzwi z potrójną szybą, mocowane na zawiasach i umożliwiające łatwe czyszczenie
  • niezwykle odporna komora ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10, w pełni spawana, z zaokrąglonymi krawędziami (odpływ przez zintegrowany syfon)
  • automatyczny system odprowadzania wody działa nawet przy otwartych drzwiach
  • rączka i elementy z tworzywa sztucznego są pokryte powłoką antybakteryjną
  • stopień ochrony IPX5

Wyposażenie dodatkowe:

  • MYCHA245 - zestaw przyłączy do wody i odpływu - akcesoria do szybkiego i łatwego podłączenia dopływu i odpływu wody zawiera w zestawie 5 tabletek CleanDuo
  • MYCHA384 - zestaw UltraVioletSteam: całkowicie czysta, wysterylizowana i wolna od patogenów para dzięki opatentowanej technologii promieniowania ultrafioletowego
  • MYCHA225 - podstawa z prowadnicami GN 1/1 odległość między prowadnicami: 68 mm
  • MYCHA386 - okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
  • MYCHA265 - przedni okap kondensacyjny pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
  • MYCHA268 - przedni okap kondensacyjny z filtrem węglowym pochłania i skrapla parę wodną z komina i drzwi pieca. Łatwa instalacja
  • MYCHA185 - sonda Sous-vide 1,5 mm z pojedynczym punktem pomiarowym i złączem magnetycznym

Cechy produktu:

  • Producent: Mychef
  • Kod producenta: iCook 061E
  • Wymiary [cm]: 76 x 72,5 x 75
  • Moc [kW]: 9,3
  • Zasilanie [V]: 400
  • Pojemność: 6xGN1/1
  • Waga [kg]: 80
  • Odległość między prowadnicami [mm]: 68
  • Zakres temperatury [°C]: 30 - 280
  • Rekomendowana liczba porcji: 40 - 110
Więcej informacji
SKUICOOK061E
Klasa energetycznaA+++
ProducentMychef
Rodzaj zasilaniaSiecowe
Moc9,3
Wysokość [cm]76
Szerokość [cm]75
Głębokość [cm]72,5
Waga (kg)80
Back to Top
Produkty powiązane

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6 x GN 1/1 9,3 KW 400 V ICOOK MYCHEF

28 250,00 zł brutto 22 967,48 zł netto