Dlaczego nie warto myć noży w zmywarce?
Jak to jest z nożami kuchennymi - myć w zmywarce czy nie? Szkodzi czy nie szkodzi?
Szkodzi.
Ostrza
Stal nierdzewna narażona na wysoką temperaturę panującą w zmywarce oraz działanie środków myjących utlenia się - czyli prowadzi do korozji. Wpływa to znacznie na zmianę struktury i właściwości noża. Krawędź ostrza jest cieńsza niż pozostała część powierzchni noża – jest tym samym bardziej podatna na trwałe uszkodzenia, a na ostrzu zależy nam przecież najbardziej.
Być może nie zauważysz zmian od razu, jednak mikrouszkodzenia powstałe na powierzchni noża z czasem się powiększają, by przejść w postać widocznych ubytków i wyszczerbień. Korozja dotyczy także stalowych rękojeści noży.
Rękojeść
Mycie w zmywarce nie służy rękojeści - bez względu na to czy jest ona wykonana z tworzywa sztucznego czy drewna. Każdy rodzaj drewna nie lubi dłuższego kontaktu z wodą - p
